遅くなりましたが、イベントのご報告です。
8月22日（土）にモノコトデザインオフィスでの食のイベント、
モノコトダイニングを開催しました(^_^)
今回は”津屋崎お魚サミット”という、
古賀市のお隣、津屋崎の海の幸を広める活動をされている、
津屋崎のお食事処「ギャラリー蔵」の大将（お魚サミット代表）と、
副代表の中西さんにお越し頂いて、色々と教えて頂きました。
中西さんは浴衣姿で気合い十分です。
まずは大将の説明を聞いて、一人ずつサザエを取り出します。
初めての方も多く不安そうでしたが、皆様とてもお上手でした(^_^)
その後、お刺身に〜。新鮮で美味しそうです(^_^)
食べるとコリコリと小気味良い音が聞こえてきましたよ。
サザエを使った、アヒージョも教えて頂きました。
殻を器にすると、とてもオシャレですね。
おもてなし料理にもピッタリです♫
美味しい出汁を求めて！削ラーと称して出汁を広めるべく活動されている、
山本さんもお手伝いに来て下さいました(^_^)
鰹節を削っている時の笑顔がとっても素敵です。
削りたては香りが強く、そのまま頂いても本当に美味しかったです。
締めには津屋崎の美味しい鯛茶漬けも頂きました。
皆様の美味しそうな表情がたまらないですね(^_^)
ダイニングでテーブルを囲み、
賑やかに美味しい料理を食べることは本当に贅沢で楽しい時間です。
皆様の笑顔が印象的でした(^_^)
また次回も美味しい企画を考えます♫
今回も初対面の方ばかりでしたが、
一緒にご飯を作ったり食べたりする中、
すぐに仲良くなっていらっしゃいました。
お気軽にご参加くださいね(^^)
